Отчет по практке "Гранд Отель Европа" 

Объём: 63 стр.
ООО "Гранд Отель Европа"
Скачать этот отчёт

Анализирует отзывы клиентов об услугах, оказанных гостиницей; экономические показатели деятельности гостиницы; эффективность расходования финансовых средств.

Отчитывается перед учредителями по экономическим показателям деятельности гостиницы.

 

Портье:

Ведет учет движения номерного фонда гостиницы.

Оформляет разрешение на поселение граждан по предъявлению паспорта или другого документа, удостоверяющего личность.

Принимает и оформляет необходимые документы.

Осуществляет контроль за своевременной подготовкой номеров к приему граждан.

Ведет документацию по установленным формам.

Осуществляет контроль за соблюдением проживающими правил пользования гостиницами.

Следит за своевременностью оплаты за проживание и предоставляемые услуги, не допуская задолженности.

Обеспечивает контроль за паспортным режимом при оформлении граждан.

Принимает меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих.

Ведет журнал и книгу сдачи дежурства.

Сдает в бухгалтерию необходимые отчеты и документы.

Обеспечивает хранение, выдачу и получение ключей от номеров гостиницы.

Информирует проживающих в гостинице о предоставляемых дополнительных платных услугах и принимает заказы на их выполнение.

Принимает и вручает поступившую корреспонденцию проживающим.

Супервайзер.

Схема работы супервайзера в первую, утреннюю (дневную) смену.

1. Супервайзер 1-й смены приходит на работу за 5—10 минут до начала рабочего дня; надевает униформу; получает на входе для персонала (или на Reception в отдельных гостиницах) ключи от офиса Housekeeping; забирает всю корреспонденцию, поступившую в хозяйственную службу.

2. Получает отчет о текущем состоянии номерного фонда гостиницы из программы Opera Express(Housekeeping Report).

3. Информация о гостях и номерах фиксируется супервайзером в «Книге передачи смен» (англ. Log book).

4. Подготавливает персональные задания для горничных (приложение 3) , которые будут работать на жилых этажах в соответствии с Housekeeping Report и снабжает их соответствующими ключами.

5. Распределяет работу другим супервайзерам, знакомит их с важной информацией и особенностями дня, необходимыми для успешной работы.

6. Проверяет номера после уборки их горничными.

7. Готовится к передаче информации персоналу 2-й (вечерней) смены, необходимой для эффективной работы.

8. Проводит инвентаризацию постельного белья и всего оснащения номера с целью обновления и сверки фактических данных. Инвентаризация имущества гостиницы проводится в соответствии с Методическими указаниями по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утвержденными Приказом Минфина России от 13.06.95г. №49.

9. Номера, зарезервированные для гостей должны быть готовы к 12:00-13:00

10. Номера, забронированные под заезд (АЕ), должны быть убраны по мере необходимости, в зависимости от времени приезда. Если время приезда неизвестно, номера следует убирать по мере возможности.

Скачать полную версию
Статьи по теме
с чем связана практика психолога в школе
Популярное
С чем связана практика психолога в школе

Деятельность школьного психолога тесно связана с направленностью на улучшение психологического здоровья школьников и на возможную коррекцию поведения детей с проявлениями девиации в поведении...

Производственная практика психолога, обязанности и порядок прохождения
медицина
Производственная практика психолога, обязанности и порядок прохождения

Профессия «психолог» является очень востребованной и даже романтичной для многих молодых людей, ведь изучать человеческое поведение и решать какие-либо психологические проблемы всегда интересно и необычно....

Устройство и отчет по практике в Роспотребнадзоре
другое
Отчет по практике в Роспотребнадзоре

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ведущая активную борьбу с нарушителями прав и свобод граждан, является поистине интереснейшей организацией для прохождения практики...