Отчет по практики на молочном предприятии «Петмол»: изучение разливочно-упаковочной машины 

Объём: 7 стр.
на молочном предприятии «Петмол»
Скачать этот отчёт

Ежедневно продукцию ОАО "Петмол" получают более двух тысяч магазинов, детские сады, школы, больницы.

Продукты длительного хранения: молоко стерилизованное, йогурт, сметана, масло сливочное, сыры - известны жителям Иркутска, Омска, Томска, Самары, Тюмени, Мурманска, Архангельска, Воркуты, Сургута, Сыктывкара, Петраэаводска, Тольяти, Нижнего Новгорода, Боровнчей, Печоры,Тулы, Тамбова, Вологды, других городов России,

Ежедневный товарооборот ОАО "Петмол" составляет около 6 млн.рублей.

Генеральный директор В.Ф.Поляков

2. Описания процесса упаковки и розлива на примере работы разливочно-упаковочной машины, модели 120.

В машине модели UP-S120 две разливочные линии. В каждой линии по две кассеты высечек и по два устройства для запечаываия дна.

Разливочные линии называются по своему расположению, т.е. левая и правая:

По дну упаковки Пюр-Пак видно, из какой кассеты вышла высечка. На защимающем прессе есть кодб корорый переносится на упаковку.

Лев.1 Лев.2 Пр.1 Пр.2

Принцип работы машин UP-S120.

1. Присоски вытягивают высечку из кассеты.



2. Высечка одевается на форму. 

3. Часть упаковки, образующая дно и находящаяся на дальней форме, нагревается горячим воздухом, поступающим из двух сопл.



4. Створки дна складываются, зажимаются и свариваются.



5. Устройство перемещения перемещает упаковку вниз на транспортер.



6. На верхней створке маркируется дата маркером.



7. Створки верха предварительно сгибаются. 

8. Пакеты наполняются шестью соплами.



9. Створки носика расправляют перед тем как носик закрыть.



10. Створки верха разогреваются горячим воздухом.



11. Створки верха закрываются, и готовый пакет подается на транспортер и далее к укладчику.



Для того, чтобы правильно управлять процессами разливочно-упаковочной машины, необходимо подготавливать машину и все дополнительные средства заранее. Необходимо ознакомиться в первую очередь с инструкцией по эксплуатации машиной. Также важно ознакомиться с техникой безопасности до начала работы на машине. Для обеспечения безопасности в машине имеются защитные устройства, которые надо знать. Чистота и аккуратность – необходимо содержать машину в чистоте, особенно те узлы, которые соприкасаются с высечками и продуктом. Даже маленькое количество оставшегося не смытого продукта может испортить всю продукцию следующего дня.

Для обеспечения правильной работы разливочной машины необходимо выполнять:

Высечка. Для бесперебойной работы разливочной машины необходимо следить за высечкой. На складе высечек должны соблюдаться предписанные условия. На свойства высечек влияет температура воздуха на складе(должна быть 210 +/- 200 С) и во время хранения.

Пуск. На щите управления имеются все необходимые кнопки для управления разливочной машиной.

Ежедневная эксплуатация:

А) Часто приходится изменять размер упаковок, на пример изменение размера на одной из линии с 1л на 0,5л.

В) Аварийная остановка и защита – в каждой машине могут быть доп. устройства, и кнопки их управления находятся на щите упр. Эти устройства могут быть с током, несмотря на то, что гл. выключатель включен.

С) Обязанности оператора. У оператора машины модели 120 имеются различные обязанности во время обычной эксплуатации. Необходимо уточнять с начальником, какие обязанности у вас и какие относятся к техническому отделу (ремонт).

Скачать полную версию
Статьи по теме
Отчёт по практике в поликлинике
Популярное
Отчёт по практике в поликлинике

В настоящее время множество молодых людей решают посвятить себя благородной работе — медицине. Они поступают в специализированные учебные заведения и несколько лет изучают теорию, пока не наступает момент применить свои знания на практике...

Пример введения отчёта по практике
Популярное
Пример введения отчёта по практике

Любой отчёт о практике состоит из ряда общих пунктов. Введение, само тело работы, заключение, дневник и календарь практики. В этой статье мы поговорим о введении...

Как обойти Антиплагиат
Популярное
Прохождение Антиплагиата в отчете по практике

Современное поколение студентов уже успело оценить все преимущества быстрого поиска информации для написания отчетов по практике и других студенческих работ в Интернете.